酒店春节终回2019，行业迈向重塑
酒管财经
· 2023.01.30 11:50
微信扫码3开门红之后，行业2023年怎么走？
(资料图片)
图片来源@视觉中国
文 | 酒管财经，统筹 | 劳殿，编辑 | 阿鳅
三年了，酒店行业终于过了个肥年，从各个地方和平台的统计口径可以看出，“满房”“增长”“开门红”是春节期间酒店行业的关键词。
这与人们积压已久的强烈出行意愿不无关系，据文化和旅游部官网消息，2023年春节假日七天，全国国内旅游出游人次和收入分别恢复至2019年春节假日同期的88.6%和73.1%。
总结春节黄金周期间的酒店行业，一个明显的趋势是下沉市场和旅游资源丰富城市的从业者感受到了“暖冬”，也传递除了博物馆、美术馆等新型旅游目的和平替景点等信号，这对酒店行业有了新的启示。
但火热的复苏背后更需要冷静的思考，随着时间的推移以及大环境的改变，旅游出行之外，不能忽视即将到来的商务出行、婚宴市场带来的消费需求。
旅游联动酒店，一起过肥年
从各个平台发布的报告，或许可以窥探出春节期间酒店行业的特点。
首先，相较于此前的周边游、短途游，春节期间旅游城市的酒店接待能力迎来了考验。
同程旅行数据显示，今年春节期间酒店预订热门目的地分别为西安、三亚、成都、重庆等。按预订增幅测算，西安、杭州、哈尔滨等城市的酒店预订量较去年同期增长超过10倍。美团数据显示，假期前6天， “满房”成为住宿业关键词，多个景点再现“人从众”的热度，行业加快回暖。
其次，值得关注的是，除了传统的热门城市，不少小众城市也成为了人们的新选择，相关地区的酒店从业者迎来了期待三年的热闹景象。
同程旅行数据显示，今年春节假期期间，洛阳、开封、佛山、惠州的酒店预订量同比去年同期上涨均超过10倍，云南普洱、西双版纳、玉溪等目的地酒店预订量增长也在4倍以上。
再次，出行人群的游览需求并不再集中于景区、景点，而是呈现出了更多元的方向，例如博物馆、美术馆，给酒店业带来了全新的启示。
据统计，春节假期前3天，上海博物馆累计接待游客约1.82万人次，同比增长98.6%。不仅仅是上海博物馆。不仅仅是上海，成都、北京、西安等地，春节期间，博物馆旅游人数都已突破5万人次。
这对酒店业的主题化、场景化带来了新的思路，例如深圳深航国际酒店打造的航空航天文化主题酒店，这种模式在未来一段时间会成为主题化的一大趋势。
不过，面对期盼了三年的“翻身仗”，部分酒店似乎只做好了赚钱的准备，并没有做好提供更好服务的准备。有的价格猛涨，据携程报告，春节期间，三亚酒店单间夜价格最高达到20万元以上，西双版纳经济型酒店涨至2000元以上；也有的要求顾客临时退单，西双版纳四合院别墅酒店以“超卖”为由临时要求顾客退单。
酒店、旅游业不能没有记忆，此前黑龙江雪乡的口碑崩塌造成的巨大影响仍历历在目，价格与服务应当是相匹配的。大规模出现或许是积压已久的报复性消费，但与之相对应的绝不能是“报复性收费”。这值得酒店人警醒。
不能忽略的市场
旅游市场带来的住宿需求，随着黄金周的结束也逐渐冷却，此时，再去一味地追求景区城市布局就稍显盲目。《酒管财经》认为，此次集中爆发的酒店需求期，在外出旅行的热点之外，还隐藏着几个不能忽视的市场和需求。
首先是下沉市场，这在春节期间已经有所体现。由于兔年春节是三年“就地过年”之后的第一个春节，因此积压已经的回家探亲需求得到了集中释放，使得下沉市场的酒店住宿业得以升温。中国旅游研究院专项调查显示：春节假期农村居民出游比例达25.6%，全国出游游客中农村居民占比40.7%。
再加上“平替景点”成为热潮，给一些冷门目的地带来了火爆的可能，不少三四线城市、中心城镇，都值得投资者关注和布局。
其次是商务市场，尽管目前商务出行还未显现出热潮，但随着出行政策的放宽，在不久的将来也必然迎来复苏。
也有媒体报道称，2023年国内游客流量预计能恢复到2019年80%以上的水平，酒店单房收益在2022年年底已经基本恢复到2019年80%的水平，2023年预计将会完全恢复，尤其以商务市场为中心的北京、上海，因为商务客有望在2月底明显恢复。
这对酒店的品质、功能设计、实用性都提出了一定要求，也将是2023年头部酒店品牌竞争的重点之一。
最后是婚宴市场，过去三年，许多年轻人放弃举办婚礼，或是选择在线上举办婚礼。而随着防疫政策的优化，婚宴重新出现在了人民的视野当中。春节，也成为了2023年的第一个“结婚高峰期”。据媒体报道，有酒店7天接30场婚礼 酒店日流水翻10倍。
根据艾媒咨询数据，全国适婚人口总量有将近4.5亿人，2022年广义婚庆行业市场规模将超过24万亿元。而进入2023年，婚庆行业的市场规模也会随着新人的消费热情继续爆发。
《2022婚礼纪春季潮婚节结婚消费趋势洞察》显示，2021年，一对新人的平均结婚花费为25.3万元，5年翻升了3.8倍。而作为婚宴的重要组成部分，酒店是不少新人选择举行婚礼的地方，这也对酒店的服务带来了很高的要求。
而随着婚宴越来越体现年轻人的个性追求，从典礼到菜品的个性化程度愈发提高，主题化，定制化，成为不断加深的烙印。从业者应注重婚宴市场的服务与品质，紧抓这一利润点。
重启还是新生？
不管是各个平台的数据，还是文化和旅游部的官方消息，都将今年春节的市场表现与2019年来对比，以展示整个行业的恢复程度和韧性。
但对于酒店来说，作为与居民消费最相关的行业之一，更像是身处蝴蝶效应的输出端，市场上一些细微的变化、顾客消费偏好的一丝转变，酒店都要顺应变化提供更加多元的服务。
癸卯兔年春节，酒店行业无疑取得了开门红，但与此前相比，随着市场的逐渐变化，酒店行业与2019年也有着明显差异，相较于复苏与重启，更像是迈向了新生与重塑。旅游旺季依然对酒店有着极强的拉动，但市场下沉、迈向中高端等也是大势所趋。
对于投资者来说，面临的既是新的机遇也是新的挑战。
投稿 酒店 消费36篇资讯
9关注
酒管财经
关注酒管财经 :探析酒店行业热点、焦点、生意经，赋能行业，提供价值。 致力于打造中小酒店管理咨询、供应链、人力资源的一站式服务平台。
最近资讯
明宇商旅“接盘”绿地酒店业务，中国饭店60强整合持续榜单里的酒店江湖：逆袭、出局以及水面之下的搅局者本土酒店缺席胡润榜：大而不强的巨头，如何打好下半场？ 本文系作者酒管财经授权钛媒体发表，并经钛媒体编辑，转载请注明出处、作者和本文链接。 本内容来源于钛媒体钛度号，文章内容仅供参考、交流、学习，不构成投资建议。 想和千万钛媒体用户分享你的新奇观点和发现，点击这里投稿 。创业或融资寻求报道，点击这里。敬原创，有钛度，得赞赏
563人已赞赏 >563人赞赏钛媒体文章小团子97... 赞赏了
一文速览【2022 中国经济年报】:人口首现历史性...
2023-01-18 02:02钛好257... 赞赏了
国产电动车的沸腾2023：走向更残酷的牌桌
2023-01-16 07:45钛粉61583 赞赏了
华宝新能：坚守长期主义，缔造商业之上的价值
2022-12-31 00:06钛a66t... 赞赏了
跨界咖啡，是个好副业吗？
2022-12-30 17:11赚赚 赞赏了
小红书给流量“削藩”
2022-12-30 00:36钛粉81950 赞赏了
东北下岗往事轮回，一个家庭时隔20年的两次失业创伤
2022-12-20 10:24钛富279... 赞赏了
蜜雪冰城「向下」的烦恼
2022-12-09 08:48钛粉41450 赞赏了
遭阿里减持8000万股的商汤科技，何时盈利？
2022-11-24 22:45钛粉81947 赞赏了
历史进程中的茅台与6次暴跌
2022-10-28 12:23钛粉48375 赞赏了
7种傲慢与偏见，导致互联网人改造传统行业失败
2022-10-20 19:53想暴富25... 赞赏了
7种傲慢与偏见，导致互联网人改造传统行业失败
2022-10-20 17:18钛粉61006 赞赏了
7种傲慢与偏见，导致互联网人改造传统行业失败
2022-10-20 16:41AIBEN 赞赏了
月费不到100块、1分钟出图，AI作画要打翻多少设...
2022-10-17 15:10钛粉36011 赞赏了
身处风口却“一桩难求”，一文看懂充电桩产业全景｜钛...
2022-10-14 14:27钛粉36716 赞赏了
身处风口却“一桩难求”，一文看懂充电桩产业全景｜钛...
2022-10-14 14:24钛精378... 赞赏了
那些"上不了席面”的私房美味
2022-10-10 13:04钛粉18902 赞赏了
中集李凌寒：数字化供应链的动因、要素及实践｜202...
2022-10-01 11:40有颜有钱5... 赞赏了
中集李凌寒：数字化供应链的动因、要素及实践｜202...
2022-09-30 19:02钛粉29232 赞赏了
割韭菜、白嫖、疯狂AMA……在30多个元宇宙Web...
2022-09-15 15:45钛小773... 赞赏了
沈抖发布百度智能云新战略，回答了“木星”与“蜻蜓”...
2022-09-10 09:33钛粉07914 赞赏了
钛媒体Pro创投日报：9月2日收录投融资项目25起
2022-09-03 03:20钛粉65687 赞赏了
银泰百货“破产第一案”背后：苦涩退场，西安城改的挽...
2022-08-19 17:41钛粉61539 赞赏了
对话蚂蚁集团副总裁何勇明：“支付宝不对标抖音”
2022-08-06 13:53钛粉60785 赞赏了
近10亿募资闲置理财如今又推14亿定增，泽璟制药持...
2022-07-27 14:44在天空中自... 赞赏了
钛媒体Pro创投日报：7月21日收录投融资项目32...
2022-07-22 16:40钛粉14772 赞赏了
寻找下一个“玻色因”，国货抗衰盯上了蓝铜胜肽
2022-07-22 10:47单晶冰糖啦... 赞赏了
宁德时代依靠钠电池可以维持万亿市值吗？
2022-07-22 10:37钛友趣64... 赞赏了
女性专属时尚座驾，欧拉芭蕾猫上市19.3万元起售
2022-07-12 23:58钛粉93105 赞赏了
TapTap塌房，“中国Steam”的故事结束了
2022-07-12 14:02已注销用户 赞赏了
【医疗健康周报】第26周：“康诺亚生物”获得1.9...
2022-07-07 15:05钛粉97884 赞赏了
零和游戏与非零和玩家：InterSystems的数...
2022-06-29 22:21钛粉97003 赞赏了
零和游戏与非零和玩家：InterSystems的数...
2022-06-29 21:58钛粉97388 赞赏了
零和游戏与非零和玩家：InterSystems的数...
2022-06-29 21:50钛粉11323 赞赏了
丰谷酒业换帅！李寒松出任党委书记、董事长
2022-06-28 17:09钛粉97508 赞赏了
海外港口货物积压，商家提前备货，今年外贸旺季来得有...
2022-06-24 18:44钛粉36186 赞赏了
习酒划转茅台集团财务公司5%股权，上市仍在“激烈博...
2022-06-21 15:25钛粉66633 赞赏了
重新定义“一体化”？HR SaaS产品PaaS化之...
2022-06-16 08:51碧天黄地 赞赏了
未来汽车如何实现创新与融合？几位大佬有话说
2022-05-30 21:37钛友趣76... 赞赏了
批量招聘难题何解？他们发现了HRSaaS的新机会 ...
2022-05-26 23:38单晶冰糖啦... 赞赏了
钛媒体华南中心成立 全财经战略布局再进一步
2022-05-25 11:30钛粉89798 赞赏了
郑大一附院，一家“超级医院”的双面特写
2022-05-21 06:19钛粉00698 赞赏了
大厂深蹲，时代向前
2022-05-19 10:27刘成军 赞赏了
中国信通院院长余晓晖：加快构建我国特色的工业互联网...
2022-05-18 14:09已注销用户 赞赏了
Netflix真的会为「卖广告」掏出真心吗
2022-05-17 10:19钛田097... 赞赏了
黑海粮仓“起火” ，全球粮食失衡
2022-05-09 19:50钛i7Tw... 赞赏了
Bilibili Issues 10,000 NF...
2022-05-03 16:30钛粉11841 赞赏了
式微的金三银四，进击的线上招聘 | 钛媒体深度
2022-04-28 00:39钛粉70984 赞赏了
式微的金三银四，进击的线上招聘 | 钛媒体深度
2022-04-27 14:29刘成军 赞赏了
【书评】工业互联网，如何开启工业全价值链价值重构的...
2022-04-20 15:10钛粉12812 赞赏了
破发又大涨 海创药业“明天”的故事不好讲
2022-04-13 19:13 查看精彩文章，打开钛媒体客户端挺钛度，加点码！
¥ 5 ¥ 10 ¥ 20 ¥ 50 ¥ 100支付方式
确认支付支付
支付金额：¥6
赞赏金额：¥ 6
赞赏时间：2020.02.11 17:32
账户【未登录】提示！个人中心将无法记录并同步您的赞赏记录，是否进行登录
直接赞赏 立即登录分享文章
微信扫码3Oh! no
您是否确认要删除该条评论吗？
猜你感兴趣
“寒气”席卷中美科技巨头，超30万打工人饭碗岌岌可危｜钛媒体焦点 下游需求推动，碳化硅产业迎来加速扩张 春节3.08亿游客去哪了：我在海南堵车，你在大理看人海 | 钛媒体焦点 “租个手机回家过年”，我后悔了 警惕ESG概念变成一场“资本怪圈游戏”｜钛媒体深度 年轻人兼职写网文，正在成为最热门的副业分享文章
微信扫码 3
